Über uns

 Viele unserer Kunden sagen, dass wir das „Gastro-Gen“ in uns haben, denn unsere Kernkompetenzen liegen in den Bereichen Betriebsgastronomie, Marketing, Budgetplanung, Personalmanagement & Konzeptentwicklung.
 
 IMAGEBERATUNG

Nach Innen und Außen klare Sicht auf das, was Sie besonders macht.

Jeder Gastronomie-Betrieb hat sein Alleinstellungsmerkmal. Die Kunst besteht darin, es zu erkennen, herauszuarbeiten und konsequent nach außen zu kommunizieren. Das stärkt nicht nur das gastronomische Selbstbewusstsein, sondern motiviert zusätzlich alle Beteiligten.

•KONZEPTOPTIMIERUNG
•MARKETINGSTRATEGIEN
•WERBEMASSNAHMEN
•PRODUKTENTWICKLUNG

 FINANZBERATUNG

Meine Geheimzutat für das perfekte Rezept: erstklassige Kostenkalkulation

Tolle Gerichte und großartiger Service sind nicht viel wert, wenn die Zahlen dahinter nicht stimmen. Damit Sie sich wieder voll auf die qualitativen Aspekte der Gastronomie konzentrieren können, optimiere ich Ihre Finanzen.

•IST-ANALYSEN
•POTENZIALERMITTLUNG
•KOSTENOPTIMIERUNG

 INTERNE ORGANISATION
 
Bevor Ihnen das Wasser bis zum Hals steht, optimiere ich Ihre Betriebsabläufe
 
Selbst kleinste Veränderungen schaffen oft spürbare Verbesserungen in Sachen Kosten, Service und Qualität. Dabei gilt: Ihr Betrieb ist nur so gut wie Ihre Mitarbeiter. Ich helfe Ihnen, jeden Einzelnen zu motivieren, zu schulen und aus Ihrer Belegschaft ein Team zu formen.
 
•QUALITÄTS- UND KOSTENMANAGEMENT
•SERVICE- UND VERKAUFSSCHULUNGEN
•ABLAUFSOPTIMIERUNG
 
NETZWERK
Für unser Beratungsportfolio greifen wir auf ein Netzwerk aus externen Spezialisten zurück. Darüber hinaus sind wir ihr erster Ansprechpartner, wenn Sie auf der Suche nach qualifizierten Kontakten sind.